霉菌培养箱是实验室中一种用于培养和繁殖霉菌的设备。它是由机箱、加热器、制冷器、恒湿器、通风系统等部分组成。
一、原理
霉菌培养箱是通过控制温度、湿度、通风等条件，提供一个适宜生长的环境，培养各种不同类型的霉菌，维护和生产菌种，进行菌体形态和各种菌培养物的形态和色泽等特性的观察和记录，进行出菌、发酵等相关实验。
二、用途
霉菌培养箱的作用是提供一种平台，使得研究人员可以在一定的条件下培养和观察霉菌的生长和繁殖情况。
三、应用概述
霉菌培养箱在多个领域有着广泛的应用，包括但不限于：
1.医药领域：用于药品研发和生产过程中，对霉菌进行长期培养和定量培养，以满足药物研发的需求。
2.食品领域：在食品工业中，霉菌被广泛应用于酒、酱、面包、奶酪等食品的生产过程中。霉菌培养箱能够模拟不同食品生产环境，为食品质量的控制和改良提供便利条件。
3.环保领域：用于研究霉菌的生长规律以及其与环境因素的相互作用，为环境监测和控制提供靶向策略。
总之，霉菌培养箱作为一种专业的实验设备，在医药、食品、环保等领域发挥着重要作用，为相关领域的研究和生产提供了科学依据。
四、操作注意事项
1、使用之前需仔细读取说明书。
2、使用前应检查设备内部和外部是否有异物，检查门的闭合性，管路的对接等。
3、使用过程中要保持设备的清洁，每次使用过后应进行清洁。
4、使用之前应先开启通风扇，让设备内部空气更加流通。
5、使用时，霉菌培养箱应安放在平稳、干燥、通风良好的工作台上，并保持离墙面15cm以上的距离，以充分散热、通风。
6、操作时，遵循实验操作流程。
7、操作完毕后，及时关闭电源，并进行清洗。
